L’Autunno è la stagione della distillazione e nei borghi del Nord Italia in cui si produce la grappa l’atmosfera è pervasa dai profumi inebrianti delle distillerie. Silvano d’Orba, primo Borgo della Grappa in Italia, è senz’altro uno dei paesi più famosi in quest’ambito e la Distilleria Gualco continua da 6 generazioni la produzione della grappa con il tipico alambicco a bagnomaria alla piemontese.