I prodotti del Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo sono protagonisti anche della rassegna “Piatto & Dolce d’Autore”, che il programma della Douja d’Or di Asti propone presso la sede dell’Agenzia di Formazione Professionale Colline Astigiane, in via Asinari.
In questo luogo ogni sera, dal 7 al 16 settembre, in due turni (ore 20 e ore 21.30) viene proposto un piatto d’autore preparato da un rinomato ristorante del territorio, insieme a un dolce presentato da una pasticceria oltre a un vino abbinato e una grappa giovane, invecchiata o aromatizzata delle distillerie piemontesi che sono state scelte dallo stesso Consorzio in base a un sorteggio e a una turnazione.
A partire da venerdì 7 settembre e per le 10 serate dell’evento, si avvicenderanno le grappe delle aziende Sibona con il piatto del ristorante Il Cascinale Nuovo e il dolce della pasticceria Il Biscotto, Gualco con il piatto del ristorante Il Bagatto e il dolce della pasticceria Al Mangia e Bevi, Alì con il piatto del ristorante Cà Vittoria e il dolce della pasticceria Dolcevita, Mazzetti d’Altavilla con il piatto del ristorante Laura’s Restaurant e il dolce della pasticceria Dolce Torteria, Dellavalle con il piatto del ristorante San Marco e il dolce della pasticceria Dolce e Salato, Levi Serafino con il piatto del ristorante Osteria del Diavolo e il dolce della pasticceria Al Mangia e Bevi, Beccaris con il piatto del ristorante Bandini e il dolce della pasticceria Dolce Torteria, Montanaro con il piatto del ristorante La Fioraia e il dolce della pasticceria Dolce e Salato, Francoli con il piatto del ristorante La Braja e il dolce della pasticceria Il Biscotto e infine Magnoberta con il piatto del ristorante La Grotta e il dolce della pasticceria Vincenzo Barbero, offrendo così un prezioso tocco finale ad ogni proposta enogastronomica rivolta al pubblico.
Per partecipare si può prenotare sulla piattaforma on line al sito www.astiturismo.it fino al 2 settembre, dopodiché si possono acquistare i posti alle casse disponibili (info: www.doujador.it).