Domenica 12 Novembre 2017, dalle 10:30 alle 12:30 e dalle 14:30 alle 19:00, avrà luogo nella nostra sede di Via XX Settembre 5 a Silvano d’Orba la ventesima edizione della nostra manifestazione annuale “La distilleria è aperta“, la festa che celebra la stagione dalla distillazione delle vinacce e della produzione della grappa, una tradizione secolare della nostra famiglia e del nostro paese, che viene sempre più riconosciuto, anche all’estero, come “Il borgo della grappa”.
Durante la giornata si potranno vedere dal vivo tutte le fasi di produzione della grappa con l’alambicco a bagnomaria alla Piemontese , lo storico impianto della ditta che fa rientrare la grappa prodotta in questo modo tra i prodotti riconosciuti come tradizionali dal Ministero dell’Agricoltura e dalla Regione Piemonte.
L’ antica cantina d’invecchiamento risalente alla fine del XVIII secolo  sarà aperta al pubblico per le visite guidate.
Per tutti gli ospiti ci sarà la possibilità di assaporare molte specialità locali ed il tradizionale gioco a premi in cui ogni anno in modo diverso vengono messe alla prova le conoscenze e le capacità del pubblico.
La distilleria quest’anno ha ricevuto con la Grappa Rubinia una Medaglia d’Oro al Berlin Craft Spirits Award, un prestigioso concorso internazionale dedicato ai prodotti delle distillerie artigianali, ed ha inoltre ricevuto due medaglie d’argento  all’ International Wine and Spirits Competition di Londra per la Grappa di Moscato ed il vermouth Vinum Absinthiatum.
Durante la giornata naturalmente si potranno degustare le grappe di casa Gualco, la cantina sarà allestita con le ultime rilevanti acquisizioni della collezione di presepi di Alessandro Soldatini e ci sarà una mostra di bottiglie ed etichette storiche della distilleria.